L'AGRITURISMO


Per alcuni secoli l'antico mulino ad acqua ha soddisfatto le esigenze di farina delle popolazioni della piana di Filattiera. Oggi, appena ristrutturato, si presenta senza retorica come un agriturismo di sogno. Naturalmente le pale del mulino funzionano ancora perfettamente e continuano a svolgere, parallelamente alla nuova attività, il mestiere di sempre: quello di macinare grano e castagne secondo i metodi più genuini dell'antica tradizione